POLENTA EN CHIPILO

Chipilo, 25-12-10. A pesar de que me encuentro en México, para mí este año la navidad va a ser tradicional, 
como una que se celebra en mi pueblo en Veneto. 
De hecho aquí la comunidad veneta de Chipilo que se estableció 
en 1882 sigue manteniendo vivas las tradiciones y la gastronomía típica 
del nordeste de Italia. La sensación es que despues de 20 horas de avion 
y me encuentro todavía en mi casa ...